Súťaž Kaviareň roka si svoju tradíciu ešte len buduje, avšak tí, ktorí mali možnosť pobudnúť v piatok 18. marca v priestoroch People Roasting Plant zistili, že je to krok správnym smerom.
Menovaná kaviareň získala svoje výsadné postavenie za rok 2010 prostredníctvom ankety, v ktorej vyše tritisíc hostí vyjadrilo svoj názor na to, v ktorej košickej kaviarni im káva vonia najkrajšie. Nešlo samozrejme len o vôňu, pretože úroveň kaviarenských služieb má dnes už veľa parametrov, ktoré zvládajú len tí najlepší.
Druhý ročník súťaže, do ktorej sa prebojovalo osem finalistov, zorganizoval časopis Entrez v spolupráci s Mestom Košice. Na slávnostnom vyhodnotení odovzdal spolumajiteľovi kaviarne roka Petrovi Šebeščákovi osobitnú cenu primátor mesta Košice Richard Raši. Išlo o cenu viac ako symbolickú, pretože mala tvar veľkého kávového zrna, nápadito osadeného v lôžku z čerešňového dreva. Autorom putovnej ceny, ktorá bude celý rok zdobiť čestné miesto víťaznej kaviarne je košický umelec Peter Vrábeľ.
Ak mal niekto z prítomných predstavu, že varenie kávy je jednoduchá záležitosť pravdepodobne ju po tomto zaujímavom stretnutí zmenil. Pričinili sa o to nielen chute káv, ktorých servírovaniu nechýbali pozoruhodné výkony, ale najmä personál, ktorý dokázal o svojej práci rozprávať s takým nadšením, že aj tí, ktorí kaviarne nepovažujú za svoj „druhý domov" odchádzali s presvedčením, že cena je v dobrých rukách.
Ján Mičovský, referát styku s verejnosťou a médiami
Galéria k článku
